En el mundo, cada minuto mueren 20 niños menores de cinco años, como consecuencia directa o indirecta del HAMBRE y la malnutrición. Los alimentos no llegan a millones de personas que habitan en más de 80 países que no pueden producir lo suficiente para alimentar a su población.
Cientos de millones de personas en todo el mundo pasan hambre todos los días porque gran parte de la tierra arable se utiliza para cultivar cereales para piensos para animales, en vez de cultivar cereales alimentarios para personas. Las vacas, los cerdos, los pollos y demás ganado alimentado con estos piensos son consumidos por los más ricos del planeta, mientras los pobres se mueren de hambre. Actualmente más del 70% de los cereales producidos en EEUU se destina a la alimentación de ganado, la mayoría vacuno. Un 36% del cereal del mundo se destina a la alimentación de ganado.
La globalización ha creado un mundo más insolidario que nunca. Un tercio de la humanidad vive con menos de un dólar al día. Una vaca europea recibe cada día 4 dólares de subvención. Vivimos en un mundo en que vale más ser una vaca europea que un ser humano. Esto es un escándalo. Éste es un mundo escandalosamente desigual, y querer cambiarlo no es atacar molinos de viento, sino atacar las desigualdades que están construidas de tal manera
que nosotros, con el esfuerzo colectivo, podemos modificarlas.
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